Heavy Duty Piastra – Mezza Scanalato – Unità Doppia – Profondità 70cm – Gas

Descrizione

Se ogni giorno preparate i piatti più deliziosi a base di carne e pesce, una piastra per grigliare professionale e robusta è indispensabile per la vostra cucina di catering. La cottura alla griglia ha un grande vantaggio: conserva più a lungo il sapore e le vitamine e i piatti si cuociono più velocemente. Questa piastra per grigliate pesanti ha una piastra liscia e scanalata di 15 mm in acciaio inox temprato con finitura satinata. La piastra è inserita in una nicchia a tenuta stagna e la parte superiore è saldata senza soluzione di continuità. Grazie alla distribuzione uniforme del calore, i cibi vengono cotti in modo omogeneo. La griglia si inserisce perfettamente anche in una linea di cottura.

Dotata di paraspruzzi

Questa piastra professionale è dotata di un vassoio di raccolta da 1,5 litri. Inoltre, è possibile impostare la temperatura tra 100 e 300ºC. L’apparecchio è dotato anche di una fiamma pilota e di una valvola di sicurezza del gas con termocoppia. Nonostante le alte temperature, è sempre sicuro lavorare con questa piastra professionale. È dotata di paraspruzzi in acciaio inox per evitare fuoriuscite di olio e può essere utilizzata sia con il GPL che con il gas naturale.

Facile da pulireLa pulizia

della piastra è molto semplice. Sotto l’unità è presente un vassoio rimovibile che raccoglie il grasso. Grazie all’alloggiamento e al paraspruzzi in acciaio inox, le superfici lisce sono facili da pulire. Per rimuovere i residui grossolani è possibile utilizzare un raschietto. Per pulire l’esterno e la piastra si può usare un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. Assicurarsi che tutte le parti siano asciutte prima di utilizzare nuovamente la griglia.

• Griglia per impieghi gravosi 1/2 scanalata – doppia – gas
• Alloggiamento e paraspruzzi in acciaio inox
• Piano saldato senza saldature
• 15.piastra in acciaio inox temprato da 0 mm con finitura satinata
• Affondata splendidamente in una nicchia a tenuta stagna
• Componenti per impieghi gravosi
• Dotato di ampio vassoio di raccolta da 1,5 l
• Detonatori elettrici piezoelettrici
• Dotato di pilota
• Termostato di sicurezza 100-300 gradi Celsius
• Valvola di sicurezza per gas con termocoppia
• Adatto per GPL o Naturie
• Costruzione molto resistente
• Design igienico
• Facile da pulire
• Design ergonomico
• Peso netto: 40 kg
• Dimensioni: L800 x P700 x H280 mm
• Potenza: 2 x 7,0 kW
• Potenza totale: 14,0 kW

• Iniettori di gas preinstallati: G25 – Gas naturale
• Iniettori gas aggiuntivi impostati: G30 – GPL (Propano / Butano)

• Peso netto: 40 kg
• Dimensioni: L80 x P70 x H28cm
• Potenza in uscita: 2 x 7,0 kW
• Potenza totale: 14,0 kW
• Iniettori di gas installati G25-gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30-GPL (propano/butano)