Heavy Duty Piastra – Scanalato – Unità Singola – Profondità 70cm – Gas

Descrizione

Per ottenere i piatti più gustosi a base di carne, pesce e verdure, potete utilizzare una piastra calda. Con questa piastra scanalata di 40 x 60 cm nella vostra linea di cottura, i vostri piatti saranno pronti rapidamente. Questa piastra è inserita in una nicchia a tenuta stagna ed è adatta al GPL o al gas naturale. È inoltre possibile posizionarla nella linea di cottura o su una base in acciaio inox, che si può facilmente ordinare attraverso il nostro webshop.

Realizzato interamente in acciaio inox

Come ci si può aspettare da tutti gli apparecchi professionali della nostra linea di cottura Cooking Range 700, la qualità non delude mai. Questa piastra per impieghi gravosi è realizzata interamente in acciaio inox ed è ben rifinita. La piastra è realizzata in acciaio da 15 mm e ha una superficie di griglia di 34,4 x 45,8 cm. L’ampio paraspruzzi evita gli schizzi sulla parete e sul fondo è presente un vassoio di raccolta rimovibile in acciaio inox che può raccogliere fino a 1,5 litri di grasso.

Raggiungere rapidamente la giusta temperatura

Poiché la cucina del catering può essere estremamente impegnativa, è bene sapere che con questa piastra si può iniziare rapidamente. La si “accende” con la pratica accensione piezoelettrica: si preme la manopola e la si porta direttamente alla temperatura desiderata. I bruciatori in acciaio inox raggiungono i 200°C in soli dieci minuti. È inoltre possibile aumentare ulteriormente la temperatura, fino a 300°C.

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 20 kg
• Superficie della griglia: 34,4 x 45,8 cm
• Dimensioni del dispositivo: L40 x P70 x H28cm
• Potenza totale: 7,0 kW
• Intervallo di temperatura 50-300°C
• Iniettori di gas installati: G25 – Gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30 – GPL (Propano / Butano)