Heavy Duty Bagnomaria – Unità Singola – Profondità 70cm – Gas
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Richiedi sconto quantità su WhatsAppUn bagnomaria affidabile è il dispositivo perfetto per riscaldare gli alimenti in modo uniforme, senza che si brucino o si separino. È ideale per aiutare a cuocere i cibi lentamente e a mantenerli caldi più a lungo. Un bagnomaria è un ottimo strumento per mantenere calde grandi quantità di cibo per gruppi numerosi di persone, il che lo rende molto utile in luoghi come le mense e per gli eventi di catering.
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Descrizione
Lavorate con ingredienti che non devono scaldarsi troppo per evitare che si brucino o si separino? Allora questo bagnomaria a gas è ideale per aiutarvi a sciogliere il cioccolato o a riscaldare le salse, ad esempio. Offre un modo perfetto per cuocere gli alimenti e mantenerli caldi. Riempiendo manualmente il bagnomaria con acqua, la vasca monoblocco è completamente stagna. Per rimuovere l’acqua, è possibile scaricarla in modo rapido e semplice utilizzando il rubinetto di scarico. Il bruciatore sotto la vasca dell’acqua è in acciaio inox.
Compatibile con i contenitori GN
Questo bagnomaria professionale è adatto all’uso di contenitori GN 1/1, 1/2 e 1/3. Questi non sono inclusi, ma possono essere ordinati separatamente nel nostro negozio online. L’altezza massima dei contenitori GN utilizzabili è di 15 cm. Lo spessore dell’acciaio inox e il design ergonomico garantiscono un riscaldamento efficiente e rapido dei prodotti. La temperatura del bagnomaria può essere impostata fino a 90ºC tramite il termostato. L’acqua del bagnomaria non supera mai i 100ºC, quindi la temperatura degli alimenti non supera mai i 100ºC e non può bollire o bruciare. Questo bagnomaria è inoltre dotato di una spia luminosa che indica il raggiungimento della giusta temperatura.
Facile da pulire
Un bagnomaria di solito non si sporca molto durante il normale utilizzo. Per pulire l’apparecchio, spegnerlo e rimuovere i contenitori GN. Fate attenzione perché le gocce d’acqua calda possono gocciolare dalle vaschette. I contenitori GN possono essere messi in lavastoviglie. Scaricare l’acqua dal bagnomaria utilizzando il rubinetto. L’interno e l’esterno sono in acciaio inox liscio e possono essere puliti semplicemente con un panno umido e un detergente delicato. Infine, asciugare tutte le parti e rimontare il bagnomaria.
Caratteristiche
- Accensioni elettriche piezoelettriche
- Vasca monoblocco completamente stagna
- Dotata di fiamma pilota
- Adatto per GPL o gas naturale
- Valvola di sicurezza per gas con termocoppia
- Scarico facile e veloce grazie alla valvola rotante dell’acqua
- Bruciatore in acciaio inox sotto la vasca dell’acqua
Specifiche del prodotto
- Peso netto: 20 kg
- Dimensioni: L40 x P70 x H28cm
- Temperatura: 90ºC
- Potenza totale: 2,0 kW
- Iniettori di gas preinstallati: G25 – gas naturale
- Iniettori di gas aggiuntivi: G30 – GPL (propano / butano)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 19,400 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 50,000 × 80,000 × 34,000 cm |
| Colore | No colour |
| Profondità | 50 |
| Tipo display | Analogico |
| Potenza gas W | 2000 |
| Dimensione GN | 1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN |
| Rubinetto di scarico | Sì |
| Altezza | 34 |
| Temperatura massima in °C | 90 |
| Adatto per liquidi | No |
| Materiale struttura | Acciaio inossidabile |
| Numero contenitori GN | 0 |
| Profondità prodotto in cm | 70 |
| Altezza prodotto in cm | 28 |
| Tipo prodotto | simple |
| Peso prodotto in kg | 20 |
| Larghezza prodotto in cm | 40 |
| Tipo | simple |
| Tipo alimentazione | Gas |
| Larghezza | 80 |
Recensioni
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