Heavy Duty Piano Cottura – 4 Fuochi – Unità Doppia – Profondità 70 cm – 30 kW – Gas

Descrizione

Quando è necessario un alto rendimento e una lunga durata, questa cucina a gas per impieghi gravosi è in grado di soddisfare ogni esigenza. Progettata per l’uso su piano di lavoro o per essere integrata nelle linee di cottura, i suoi quattro bruciatori aperti forniscono un calore costante per una produzione culinaria intensiva. Ogni componente è costruito per funzionare, dai supporti in ghisa ai bruciatori cromati, fino alla superficie monoblocco in acciaio inox che semplifica l’igiene e la manutenzione.

Bruciatori ad alta potenza per le attività di cucina più impegnative

Con 30 kW di potenza totale suddivisi in quattro bruciatori da 7,5 kW, questa cucina è in grado di supportare agevolmente i lavori di cucina più impegnativi. Dalla bollitura di grandi pentole al sauté, ogni bruciatore offre un’accensione rapida e un controllo costante. I dispositivi di interruzione della fiamma garantiscono un funzionamento sicuro, mentre la combustione è regolata in modo da garantire efficienza e prestazioni del combustibile. Le manopole di controllo ergonomiche offrono una regolazione fluida della fiamma dal minimo al massimo calore.

Design affidabile e igienico

Il piano monoblocco è ricavato da un’unica lastra di acciaio inossidabile, senza giunture saldate o angoli nascosti. La superficie liscia e i bordi interni arrotondati eliminano le trappole per lo sporco, riducono i tempi di pulizia e migliorano gli standard igienici. I pesanti supporti per le pentole in ghisa garantiscono un appoggio sicuro e stabile per pentole di qualsiasi dimensione, anche durante i flussi di lavoro più intensi.

Pratico per l’uso modulare e indipendente

Questa unità da 30 kW è progettata per essere utilizzata su un tavolo in acciaio inox, su un banco di preparazione o accanto ad altre attrezzature modulari in una suite di cucina. È compatta in altezza ma di grande capacità, il che la rende una soluzione intelligente per ristoranti, cucine di hotel e catering che hanno bisogno della massima potenza di fuoco in uno spazio limitato.

Spingete la produttività della cucina a un livello superiore con questo potente e compatto fornello a gas. Progettato per garantire resistenza, sicurezza e prestazioni ininterrotte.

Caratteristiche

• Quattro bruciatori aperti, ciascuno con potenza di 7,5 kW
• Controllo della fiamma che va dalla cottura a fuoco lento a quella ad alta temperatura
• Supporti per pentole in ghisa per una capacità di carico superiore
• Bruciatori cromati per una maggiore efficienza termica
• Dispositivo di interruzione della fiamma su tutti i bruciatori per una maggiore sicurezza
• Superficie monoblocco in acciaio inox con angoli arrotondati

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 40 kg
• Dimensioni fornello: L80 x P70 x H34cm
• Dimensioni bruciatori: Ø 27,5 cm
• Dimensioni supporti per pentole: 2x L55 x P35cm
• Potenza bruciatori: 4 x 7,5kW
• Potenza totale: 30kW
• Iniettori di gas installati G25-gas naturale

Incluso

• Set di iniettori G30 (GPL) (propano/butano)
• Kit di connettori
• Prese d’aria