Heavy Duty Fornelli – 4 Fuochi – Unità Doppia – Profondità 70cm – 33 kW – Gas incl. Forno Elettrico

Descrizione

Progettato per prestazioni professionali, questo fornello a gas per impieghi gravosi combina un’elevata potenza dei bruciatori con un affidabile forno elettrico. Con una potenza totale di 33 kW e un piano monoblocco senza soluzione di continuità, è costruito per gli chef che hanno bisogno di velocità e durata. L’unità si integra facilmente nelle linee di cottura o funziona come soluzione indipendente nelle cucine ad alta richiesta.

Cucinare più velocemente con maggiore controllo

Dotato di due bruciatori da 6,0 kW e due bruciatori da 7,5 kW, questo fornello fornisce un calore preciso per un’ampia gamma di tecniche di cottura. Il piano in acciaio inox monoblocco è stampato in un unico pezzo e presenta angoli arrotondati, eliminando le trappole per lo sporco e facilitando la pulizia quotidiana. I bruciatori cromati e i supporti per le pentole in ghisa assicurano una cottura stabile ed efficiente. L’accensione piezoelettrica e le luci pilota offrono un avvio rapido e sicuro.

Potente forno elettrico

Il forno elettrico integrato da 6,0 kW supporta il calore superiore, quello inferiore o entrambi contemporaneamente, per una totale flessibilità di cottura. La camera del forno è interamente in acciaio inox e comprende uno sportello isolato di 40 mm di spessore per un funzionamento efficiente dal punto di vista energetico. All’interno, una rastrelliera cromata offre tre livelli regolabili per le teglie GN 2/1, ideali per cuocere, arrostire o riscaldare più piatti contemporaneamente.

Costruito per l’uso quotidiano

Progettato per resistere alle esigenze delle cucine commerciali, questo fornello a gas presenta un esterno in acciaio inox resistente alla corrosione. I piedini regolabili garantiscono la stabilità su qualsiasi superficie e il piano monoblocco liscio si pulisce facilmente dopo l’uso. Questo modello funziona con elettricità a 400V / trifase ed è adatto all’uso con gas naturale (G25) o GPL (G30).

Aumenta la produttività e l’igiene con questo fornello a gas per impieghi gravosi: precisione monoblocco sopra, potenza del forno elettrico sotto. Una soluzione intelligente per ogni cucina professionale.

Caratteristiche – fornello

• Due bruciatori da 6,0 kW e due bruciatori da 7,5 kW per una cottura ad alto rendimento
• Piano in acciaio inox monoblocco – senza giunture, resistente e facile da pulire
• Supporti per pentole in ghisa per garantire stabilità e durata nel tempo
• Bruciatori cromati con distribuzione uniforme del calore
• Accensione piezoelettrica e luce pilota per un funzionamento facile e sicuro
• Compatibile con G25 (gas naturale) e G30 (GPL)

Caratteristiche – forno

• 6.forno elettrico da 0 kW per un riscaldamento rapido e uniforme
• Camera del forno in acciaio inox con finitura liscia
• porta del forno spessa 40 mm per un isolamento ottimale
• Cestello del forno cromato con tre ripiani regolabili
• Capacità GN 2/1 per configurazioni flessibili di vassoi o griglie
• Supporta il riscaldamento superiore, inferiore o combinato

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 100 kg
• Dimensioni: B80 x P70 x H85cm
• Potenza bruciatori: 2 x 6,0 kW + 2 x 7,5 kW
• Potenza forno: 6.0 kW
• Potenza totale: 33,0 kW
• 400V / 50Hz / 3Fase 6000W
• Iniettori di gas installati G25-gas naturale

Incluso

• Set di iniettori di gas G30 (GPL) (propano/butano)

Escluso

• vaschette GN 2/1
• Tappo A