Stendipizza – Ø30cm – Rullo Doppio

Descrizione

Rendete la preparazione dell’impasto più rapida e affidabile con l’impastatrice a doppio rullo Maxima. Questo modello produce basi per pizza da 14 a 30 cm ed è ideale per pizzerie, panetterie e cucine affollate in cui contano coerenza e velocità.

Funzionamento fluido a doppio rullo

Questo rullo impastatore presenta un design a doppio rullo per ottimizzare la gestione dell’impasto. L’impasto alimentato nel rullo superiore viene catturato e guidato verso i rulli inferiori da un gancio metallico, garantendo un appiattimento uniforme a ogni passaggio. Entrambi i rulli offrono impostazioni di spessore regolabili fino a 4 mm, consentendo il pieno controllo del risultato finale. Prima di arrotolare, cospargere abbondantemente di farina per evitare che si attacchi e per mantenere la consistenza dell’impasto. L’interruttore frontale consente di scegliere tra l’impostazione 1 per l’alimentazione manuale e l’impostazione 2 per il funzionamento a pedale. Il pedale non è incluso.

Costruita per garantire visibilità e usabilità

Entrambi i meccanismi dei rulli sono protetti da coperture trasparenti, che consentono una visibilità completa del processo di laminazione e aiutano a tenere le mani lontane dalle parti in movimento. Il pulsante di accensione/spegnimento montato lateralmente rende l’avvio e l’arresto della macchina rapidi e intuitivi. La robusta struttura in acciaio inox resiste all’uso quotidiano in ambienti professionali.

Manutenzione semplice per prestazioni di lunga durata

La manutenzione del rullo impastatore si effettua facilmente con una semplice passata di panno asciutto dopo l’uso. Non utilizzare acqua, poiché le particelle di farina e di pasta possono attaccarsi e creare accumuli. Una regolare pulizia a secco mantiene la macchina igienica e pronta per la prossima attività di panificazione.

Cercate una potenza di laminazione affidabile? Il doppio rullo Maxima Ø 30 cm vi offre risultati professionali con una visibilità chiara e un controllo flessibile.

Caratteristiche

• Sistema a doppio rullo Ø 30 cm per la pasta
• Il gancio del braccio metallico guida l’impasto dai rulli superiori a quelli inferiori
• Coperchi trasparenti dei rulli per sicurezza e visibilità
• Alimentazione manuale o a pedale (pedale non incluso)
• Pulsante di accensione/spegnimento separato sul lato

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 26 kg
• Dimensioni macchina: B50 x P39 x H69cm
• Dimensioni ingresso: B14 x P5,5 cm e B28 x P5,5 cm
• Peso massimo dell’impasto: 80-210 g
• Diametro massimo dell’impasto: 14-30 cm
• Diametro/spessore regolabile: fino a 4 mm
• 230V / 50Hz / 1Fase 250W

Incluso

• Gancio curvo in metallo
• Set di ricambio con molle e anelli

Escluso

• Pedale