Premium Piano Cottura Wok – Anello di cottura da 2 x Ø28,5cm – Unità Doppia – Profondità 90cm – Gas

Descrizione

Per preservare il più possibile il sapore degli ingredienti, è consigliabile utilizzare un wok per cucinare i piatti. Oltre a preservare il gusto, si garantisce anche il mantenimento delle sostanze nutritive.

Su questo fornello wok a gas professionale c’è spazio per due padelle wok. Potrete preparare i piatti più deliziosi a base di carne, pesce e verdure. È possibile posizionare qualsiasi padella wok adatta alla cottura a gas sui resistenti anelli in ghisa di Ø28,5 cm.

Inoltre, questa pentola wok ha una profondità di 90 cm, in modo da potervi inserire padelle wok di grandi dimensioni. Il vassoio di raccolta sul fondo consente di utilizzare il wok per ore ed è facile da rimuovere e pulire.

Ideale per una linea di cottura

Le piastre di cottura in ghisa sono progettate in modo tale da essere adatte a carichi pesanti nelle cucine della ristorazione. Trattandosi di un modello compatto da tavolo, può essere facilmente posizionato su un tavolo o su un piano di lavoro. Naturalmente è possibile ordinare una base in acciaio inox su cui installare il fornello wok.

Il bruciatore è inoltre dotato di una fiamma pilota e di una valvola di sicurezza del gas con termocoppia. È possibile impostare la temperatura utilizzando il termostato di sicurezza. Questo bruciatore wok professionale può essere utilizzato con GPL o gas naturale ed è adatto all’uso in una linea di cottura.

Facile manutenzione

La parte superiore di questo bruciatore wok è realizzata in acciaio inox ed è quindi molto facile da pulire. Gli anelli di cottura possono essere rimossi, così come il vassoio di raccolta.

Pulire queste parti con un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. Prima di utilizzare nuovamente il bruciatore wok, asciugare tutte le parti con un panno morbido.

Caratteristiche della pentola wok a gas premium:

• Fornello wok con piano in acciaio inox
• Anello di cottura in ghisa progettato per carichi pesanti
• Bruciatore dotato di vassoio di raccolta sul fondo
• Vaschetta di raccolta facile da rimuovere per una pulizia intensiva
• Bruciatore con fiamma pilota
• Dotato di termostato di sicurezza
• Valvola di sicurezza per il gas con termocoppia
• Adatto per GPL o gas naturale
• Struttura altamente resistente
• Design igienico

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 59,9 kg
• Diametro dell’anello in ghisa: Ø28,5 cm
• Dimensioni del dispositivo: L80 x P90 x H38cm
• Potenza totale del gas: 28,0 kW
• Iniettori di gas installati: G25 – gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30 – GPL (propano/butano)