Insaccatrice per Salsicce – 7L – Orizzontale – incl. 4 Tubi di Riempimento

Descrizione

Poiché la produzione di salsicce a mano è un compito difficile e dispendioso in termini di tempo, questo apparecchio è un’aggiunta preziosa a qualsiasi macelleria. Questa insaccatrice professionale è realizzata interamente in acciaio inox e ha una capacità di insacco di 7 litri. L’insaccatrice è dotata di quattro tubi di insacco in acciaio inox con diametro di 16, 22, 32 e 38 mm. La piastra di pressione contiene un foro per lo sfiato ed è dotata di una guarnizione. Utilizzando la piastra di pressione, si preme manualmente la carne nel tubo di insacco con l’aiuto di una manovella. Con questa robusta insaccatrice è possibile girare le salsicce a due velocità.

Rapida preparazione manuale delle salsicce

Per produrre salsicce con questa robusta insaccatrice, è possibile utilizzare uno dei quattro tubi di riempimento. I tubi di riempimento determinano lo spessore delle salsicce. È sufficiente inclinare il serbatoio verso di sé e riempirlo con gli ingredienti. L’involucro utilizzato per produrre la salsiccia scivola sul tubo di riempimento e deve essere tenuto fermo. Girando la manovella, gli ingredienti vengono spinti nel tubo di riempimento. È importante che il budello sia riempito il più possibile e che non venga aggiunta aria. Quando la salsiccia è pronta, girarla un paio di volte e rimuoverla dal tubo di riempimento.

Pulizia semplice ed efficiente

La pulizia delle attrezzature per la ristorazione è molto importante per una buona igiene in ogni cucina, comprese le macellerie. Poiché questo apparecchio viene utilizzato con ingredienti freschi, deve essere pulito correttamente dopo l’uso. A tale scopo, il serbatoio e i tubi di riempimento possono essere facilmente rimossi. Poiché le parti sono in acciaio inox, possono essere pulite in lavastoviglie. Per la piastra di pressione, utilizzare un disinfettante e un panno umido. Dopo la pulizia, l’insaccatrice può essere rimontata. Inoltre, l’insaccatrice è dotata di quattro piedini in gomma per poter essere posizionata senza scivolare durante l’uso.

Caratteristiche

• Alloggiamento, piastra di base, albero e piastra di pressatura in acciaio inox
• La piastra di pressatura è sigillata con una guarnizione
• La sezione di uscita può essere rimossa in una sola volta
• Due velocità per un dosaggio perfetto
• Poggia su quattro piedini in gomma
• Piastra di pressatura con foro per lo sfiato

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 13 kg
• Capacità di riempimento: 7L
• Dimensioni del cilindro: Ø14 x 46cm
• Dimensioni del dispositivo: L83 x P30 x H34cm
• Diametro del cilindro di uscita: Ø5cm

Incluso

• Quattro tubi di riempimento in acciaio inox da Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm e Ø38mm