Premium Piano Cottura Wok – Anello di cottura da Ø28,5cm – Unità Singola – Profondità 90cm – Gas

Descrizione

Per preservare il più possibile il sapore degli ingredienti, è meglio cucinare con un wok. Oltre a preservare il gusto, si garantisce anche il mantenimento delle sostanze nutritive.

Su questo bruciatore wok a gas professionale c’è spazio per una sola padella wok. È possibile preparare i piatti più deliziosi a base di carne, pesce e verdure. Sull’anello in ghisa resistente di Ø28,5 cm è possibile posizionare qualsiasi padella wok adatta alla cottura a gas.

Inoltre, questo bruciatore wok ha una profondità di 90 cm, in modo da potervi collocare padelle wok di grandi dimensioni. Sul fondo è presente un vassoio di raccolta per poterlo utilizzare per ore senza sporcare. Il vassoio di raccolta è facile da rimuovere e da pulire.

Ideale per una linea di cottura

L’anello di cottura in ghisa è progettato in modo tale da essere adatto a sostenere carichi pesanti nella cucina del catering. Essendo un modello da tavolo compatto, può essere facilmente posizionato su un tavolo o su un piano di lavoro. Naturalmente, è possibile ordinare anche una base in acciaio inox su cui installare il wok çooker.

Il fornello è inoltre dotato di una fiamma pilota e di una valvola di sicurezza del gas con termocoppia. La temperatura può essere impostata tramite il termostato di sicurezza. Questo bruciatore wok professionale può essere utilizzato con GPL o gas naturale ed è adatto all’uso in una linea di cottura.

Facile manutenzione

La parte superiore di questo fornello wok è realizzata in acciaio inox ed è quindi molto facile da pulire. L’anello di cottura può essere rimosso, così come il vassoio di raccolta. Pulire queste parti con un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. Prima di utilizzare nuovamente il bruciatore wok, asciugare tutte le parti con un panno morbido.

Caratteristiche del bruciatore wok a gas premium:

• Fornello wok con piano in acciaio inox
• Anello di cottura in ghisa progettato per carichi pesanti
• Bruciatore dotato di vassoio di raccolta sul fondo
• Vaschetta di raccolta facile da rimuovere per una pulizia intensiva
• Bruciatore con fiamma pilota
• Dotato di termostato di sicurezza
• Valvola di sicurezza per il gas con termocoppia
• Adatto per GPL o gas naturale
• Struttura altamente resistente
• Design igienico

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 30,7 kg
• Diametro dell’anello in ghisa: Ø28,5 cm
• Dimensioni del dispositivo: L40 x P90 x H38cm
• Potenza totale del gas: 14,0 kW
• Iniettori di gas installati: G25 – gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30 – GPL (propano/butano)