Premium Bratt Pan – 205L – Profondità 90cm – Gas

Descrizione

Questa robusta pentola bratt è pronta ad affrontare i grandi compiti in cucina. Con una capacità di 205 litri, è possibile cucinare facilmente i piatti più gustosi in grandi quantità. Questo la rende ideale per l’uso in una cucina professionale. Questa pentola bratt funziona a gas ed è anche inclinabile, in modo da poter estrarre facilmente il piatto finito per servirlo o pulirlo.

Dotata di isolamento termico

Lavorare in sicurezza nel settore dell’ospitalità è essenziale. Ecco perché questa pentola professionale è dotata di un sistema di sicurezza che disattiva il gas e il riscaldamento quando il coperchio è aperto. Il termostato di sicurezza aiuta a prevenire il surriscaldamento. La temperatura può essere impostata tra 120 e 300°C. Per limitare la dispersione di calore e mantenere basso il consumo energetico, la pentola bratt è dotata di isolamento termico. Il fondo della padella interna è realizzato in acciaio inox con uno spessore di 8 mm per evitare la corrosione e garantire una distribuzione uniforme del calore.

Facile da pulire

Una parte importante della facilità d’uso è la pulizia. Grazie al design intelligente e all’uso di materiali lisci, non dovrete mai preoccuparvi di questo. L’acciaio inossidabile è molto facile da pulire, semplicemente utilizzando un panno. Gli angoli sono arrotondati in modo da evitare l’accumulo di residui di cibo e, grazie al pratico rubinetto, si ha sempre a disposizione l’acqua per la pulizia. L’inclinazione della padella interna è utile anche per pulire e asciugare la padella.

Caratteristiche

• fondo in acciaio inox spesso 8 mm
• Il meccanismo del coperchio incernierato consente una facile apertura e chiusura
• Bruciatori in acciaio inox con protezione della fiamma
• Temperatura regolabile da 120 a 300°C
• Termostato di sicurezza per evitare il surriscaldamento della pentola
• Accensione piezoelettrica e indicatori di temperatura sul pannello frontale
• Dotato di elettrovalvola per acqua fredda o calda

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 255,5 kg
• Capacità netta: 165L
• Dimensioni della superficie di cottura: L132,5 x P53cm
• Dimensioni del dispositivo: L160 x P90 x H85cm
• Potenza totale del gas: 44,0 kW
• Iniettori di gas installati: G25 – gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30 – GPL (propano / butano)