Premium Bratt Pan – 80L – Profondità 90cm – Gas

Descrizione

Questa robusta pentola bratt è pronta ad affrontare i grandi compiti in cucina. Grazie alla sua capacità di 70 litri, è possibile cucinare facilmente i piatti più gustosi in grandi quantità, il che la rende ideale per l’uso in una cucina professionale. Questa pentola bratt funziona a gas ed è anche inclinabile, in modo da poter rimuovere facilmente il piatto finito per servire o anche per pulire.

Dotata di isolamento termico

Lavorare in sicurezza nel settore dell’ospitalità è essenziale. Per questo motivo, questa brattatrice professionale è dotata di un sistema di sicurezza che consente di spegnere il gas e il riscaldamento ogni volta che si apre il coperchio. Il termostato di sicurezza consente di evitare il surriscaldamento. La temperatura può essere impostata tra 120 e 300°C. Per limitare la dispersione di calore e mantenere basso il consumo energetico, la brattatrice è dotata di isolamento termico. Il fondo della pentola interna è realizzato in acciaio inox con uno spessore di 8 mm per evitare la corrosione, garantendo inoltre una distribuzione uniforme del calore.

Facile da pulire

Una parte importante della facilità d’uso è la pulizia. Grazie al design intelligente e all’uso di materiali lisci, non dovrete mai preoccuparvi di questo. L’acciaio inossidabile è molto facile da pulire, semplicemente usando un panno. Gli angoli sono arrotondati in modo che non si accumulino residui di cibo e, grazie al pratico rubinetto dell’acqua, avrete sempre l’acqua a portata di mano per la pulizia. Anche l’inclinazione della padella interna è utile quando dovete pulire e asciugare la padella bratt.

Caratteristiche

• fondo in acciaio inox spesso 8 mm
• Il meccanismo del coperchio incernierato permette di aprirlo e chiuderlo facilmente
• Bruciatori in acciaio inox con protezione della fiamma
• Temperatura regolabile da 120 a 300°C
• Termostato di sicurezza per evitare il surriscaldamento della pentola
• Accensione piezoelettrica e indicatori di temperatura sul pannello frontale
• Dotato di elettrovalvola per acqua fredda o calda

Specifiche del prodotto

• Peso netto: 133 kg
• Capacità netta: 70L
• Dimensioni della superficie di cottura: L70 x P53cm
• Dimensioni dell’apparecchio: L80 x P90 x H85m
• Potenza totale del gas: 20,0 kW
• Iniettori di gas installati: G25 – gas naturale
• Set aggiuntivo di iniettori di gas: G30 – GPL (propano / butano)