Macchina Sous Vide – 28L

Descrizione

La cottura sous vide può essere utilizzata per un’ampia gamma di piatti e alimenti. I vantaggi della cottura sous vide sono che i prodotti mantengono il loro sapore e le loro vitamine. Inoltre, la cottura in questo apparecchio sous vide garantisce che i piatti non si brucino o si secchino. È compatto e molto silenzioso. Inoltre, garantisce una minore quantità di grassi e di sale durante la cottura. Quando si cucina sous vide, si lascia cuocere il cibo sottovuoto a una temperatura costante. Prima di cucinare in sous vide, pulite, tagliate o sbucciate gli alimenti freschi, in modo che i piatti siano pronti subito dopo la cottura in sous vide.

Precisione senza precedenti di 0,1 ºC

In questo apparecchio sous vide professionale con una capacità di 28 litri, l’acqua del serbatoio viene riscaldata gradualmente. Il cibo non si brucia e non si separa perché l’acqua non può superare i 99ºC. La temperatura e il tempo possono essere impostati separatamente. Inoltre, questo apparecchio sous vide ha una precisione di 0,1ºC. Grazie al flusso uniforme dell’acqua, è possibile creare una preparazione perfetta in cui gusto, consistenza e sostanze nutritive vengono preservati. Il display LCD è digitale e il pannello di controllo è facile da usare, grazie ai pulsanti a sfioramento. Il sous vide è inoltre dotato di un dispositivo di sicurezza termica e il cavo di alimentazione può essere rimosso.

Include un pratico ripiano in acciaio inox per i prodotti

L’apparecchio sous vide è molto silenzioso e non produce quasi alcun rumore durante la cottura. Inoltre, l’apparecchio è dotato di un pratico ripiano in acciaio inox per collocare i prodotti nel serbatoio dell’acqua. L’acqua può essere scaricata tramite il rubinetto di scarico sul retro. Lasciare raffreddare l’apparecchio prima di pulirlo. Per pulire le parti in acciaio inox, utilizzare un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. Pulire con un panno asciutto prima di utilizzare nuovamente l’apparecchio.

• Apparecchio sous vide bello e compatto
• Capacità significativa fino a 28 litri
• Temperatura e tempo regolabili separatamente
• Precisione senza precedenti fino a <0,1C
• Temperatura massima di 99 gradi Celsius
• Preparazione perfetta grazie all’acqua uniforme
• Gusto, consistenza e sostanze nutritive vengono conservati
• Macchina ben isolata
• Cottura sous vide molto silenziosa – nessun rumore
• Display digitale su LCD
• Facile pannello di controllo con comandi a sfioramento
• Con protezione termica
• Dotato di comodo rack in acciaio inox per i prodotti
• Cavo di alimentazione staccabile
• Facile da pulire
• Peso netto: 8,5 kg
• Dimensioni: L570 x P430 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1fase 1800 Watt

• Peso netto: 8,5 kg
• Capacità: 28L
• Dimensioni: L57 x P43 x H28cm
• 230V/50Hz/1Fase 1800W